Il momento del caffè in Austria è paragonabile con il rito del tè in Inghilterra. Il requisito categorico, oltre il caffè, è il tempo.
Il caffè in Austria non si beve di corsa la mattina, in piedi al bancone del bar, ma comodamente seduti a un tavolino del Kaffeehaus.
A Vienna il primo Kaffeehaus viene aperto intorno al 1700, solo pochi anni dopo l’arrivo del caffè, e da allora è un luogo che fa da salotto. Chi vi ordina un caffè può trascorrervi giornate intere, di lavoro o di svago. Gli ospiti vi trovano gli ultimi giornali, carte da gioco e tavoli da biliardo, come anche gli interlocutori per intavolare ogni tipo di discussione, dalle più colte alle più triviali. Un luogo che ha preservato la propria essenza attraverso i secoli e che, oggi come allora, è la perfetta soluzione per prendersi una pausa dalla frenesia quotidiana.
Nasce così una manifestazione multisensoriale, che, così come i migliori aromi tostati, promette, fra letteratura e caffè, di imprimere il Forum Austriaco di Cultura dell’atmosfera tipica dei caffè viennesi, Robert GRUBER, esperto viennese, svelerà i segreti del caffè, mentre Pietro FAIELLA ci condurrà attraverso la corrente letteraria che ha avuto vita proprio nei caffè di Vienna, la Kaffeehausliteratur. Fra una tazza di caffè e una Sachertorte, ascolteremo brani scelti di Arthur Schnitzler, Peter Altenberg, Alfred Polgar, Franz Kafka e Stefan Zweig, tutti autori che, all’inizio del Novecento, trascorrevano ore di fervente attività artistica seduti ai tavolini dei caffè.
Interviene Robert GRUBER (POC Café, Vienna).
Legge e modera: Pietro FAIELLA
Robert GRUBER
è il titolare del POC CAFÉ, una delle migliori caffetterie di Vienna, appartenente alla cosiddetta Third Wave, il movimento del caffè che parte dalla qualità della materia prima – il chicco. La sua passione per il caffè esplode circa cinque anni fa. Frequenta due corsi professionali da Johanna Wechselberger, il guru austriaco del caffè, e decide di aprire la propria caffetteria, che inaugura nel 2011. Nel 2012 si aggiudica il sesto posto ai campionati mondiali “World Barista Championship” nella categoria “Filterkaffee”, meglio conosciuto in Italia come caffè americano.
Pietro FAIELLA
Attore e regista per cinema e teatro, Faiella ha lavorato con Massimo Castri, Roberto Guicciardini, Giorgio Albertazzi, Aureliano Amadei. Per il teatro scrive “Mondocane” e “Carceraria” e dirige “John e Joe” di Agota Kristof, “Delirio a due” di Ionesco, “Flaianerie” di Flaiano, “Aoi” di Takeshi Kawamura. Attualmente è impegnato nella realizzazione del suo primo lungometraggio.
L’evento verrà ripetuto a Napoli con una scelta di brani austriaci e napoletani.
28 maggio 2015, ore 17
Spazio Nea, Via Constantinopoli 53 / Piazza Bellini 59 – Napoli
Info: +39 081 7648098
IN COLLABORAZIONE CON IL GOETHE-INSTITUT NAPOLI
