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Dokumentarfilm, 2020, 84 min., Orig. mit ital. Untertiteln
\nRegie: Kurt Langbein und Andrea Ernst<\/p>\n
Unsere Art zu essen belastet das Klima. L\u00e4sst sich daran etwas \u00e4ndern? Wie gro\u00df ist die CO2-Last tats\u00e4chlich und wie viel Land wird ben\u00f6tigt, um unser Essen anzubauen? Drei Familien wagen den Selbstversuch. Sie beginnen regional einzukaufen und entdecken das Kochen neu. Das Ergebnis \u00fcberrascht.
\nF\u00fcr die Dokumentation \u201eAnders essen – Das Experiment\u201c wird erstmals ein Acker mit genau jenen Getreiden, Gem\u00fcsen, Fr\u00fcchten, \u00d6lsaaten und Gr\u00e4sern bepflanzt, die pro Person auf unseren Tellern landen \u2013 und die die Industrie unter anderem zu Futtermitteln f\u00fcr Tiere verarbeitet. Es entsteht ein Feld von 4.400 Quadratmetern Gr\u00f6\u00dfe, die Fl\u00e4che eines kleinen Fu\u00dfballfeldes, das der \u201edurchschnittliche\u201c B\u00fcrger ben\u00f6tigt. Zwei Drittel davon liegen im Ausland. Insgesamt verbrauchen wir doppelt so viel, wie uns eigentlich zusteht: W\u00fcrden sich alle Menschen so ern\u00e4hren, br\u00e4uchten wir eine zweite Erde; weltweit stehen einem Menschen lediglich 2.200 Quadratmeter zur Verf\u00fcgung. Und: Unsere Lebensmittel verursachen so viel Treibhausgase wie der Autoverkehr. Dass es auch anders geht, zeigen drei Familien im Selbstversuch: Sie wollen ihren Fl\u00e4chenverbrauch verringern, fairer und umweltvertr\u00e4glicher essen. Anders kochen, mit weniger Fleisch. Anders essen, mit mehr Freude. Anders einkaufen, regional und saisonal. Wird es gelingen? Eine Dokumentation \u00fcber unsere Art einzukaufen, zu kochen und zu essen und die Folgen f\u00fcr unsere Umwelt. \u201eAnders essen\u201c \u2013 das Experiment zeigt, wie man mit wenig Aufwand vieles ver\u00e4ndern kann.<\/p>\n
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